UPPLEVELSEN

På Scandinavian Invitation är maten i par med den högklassiga golfen. Vår ambition är faktiskt att maten ska vara så god att den lockar lika mycket som själva sporten.

Här hittar man fine dining av absolut högsta kvalitet, kanske tydligast uttryckt i Nordic Glass Box Experience som fick de mest kräsna foodies att gå i spinn över ambitionsnivå och kulinarisk höjd på den specialkomponerade avsmakningsmenyn. Att hela restaurangen var byggd i glas och placerad med utsikt över tians tee upplevdes inte som någon nackdel.

Men den kulinariska extasen kan lika gärna uppstå vid en foodtruck invid sjunde green.

Vår satsning på riktigt bra mat underlättas av att Scandinavian Invitation spelas i Göteborg, med sin tillgång till fina råvaror. Givetvis med färsk fisk och sprittande fräscha skaldjur i en huvudroll. I stort sett alla våra råvaror kan hämtas inom en radie av tio mil från golfbanan. Det säkerställer både hög kvalitet och minimal miljöpåverkan.